Consciencia

        O xoves 27 de xullo tiven o pracer de asistir a presentación do libro da neurocientífica Sonia Villapol na Librería Cartabón de Vigo, noticia que a redacción do Faro de Vigo recolleu o día seguinte deste xeito:

         “La neurocientífica y profesora gallega Sonia Villapol Salgado (2ª i.), jefa de laboratorio en el Centro Médico de Texas, en Houston (Estados Unidos) presentó ayer en Vigo su libro “Consciencia. A ciencia que nos rescatou da pandemia” (Xerais). Desde su punto de vista personal, pero con rigor científico, Villapol, que integró el grupo de investigación internacional Cov-Irt, cuenta cómo reaccionamos a la pandemia de COVID-19, cómo la ciencia fue la tabla de salvación aportando terapias y vacunas, y cómo podremos afrontar mejor los desafíos del futuro gracias a lo aprendido. En el acto celebrado en la librería Cartabón, estuvo acompañada por los periodistas Alberto Avendaño, María Xosé Porteiro y Rafa López, jefe de Sociedad de FARO”.

Redacción. (28 de julio de 2023). Villapol presenta en Vigo su libro sobre la pandemia. Faro de Vigo.Página 27. 

        O periodista Rafa López dende as páxinas de Sociedade do Faro de Vigo deunos a coñecer a Sonia Villapol Salgado nunha entrevista baixo os seguintes titulares:

         “Sonia Villapol Salgado. Neurocientífica gallega en Houston”. “Implantar sistemas de filtrado de aire cambiaría las enfermedades infecciosas”. “Tras la pandemia se percibe que los científicos tenemos una utilidad para la sociedad”.

 A MEDICINA   PERSONALIZADA   DE   PRECISIÓN   E INTEGRATIVA   DO   FUTURO

        A investigadora nos fala no seu artigo do cambio que debe dar a medicina no seu futuro e pasar dunha medicina convencional a una medicina personalizada de precisión e integrativa: 

        “Tenemos un segundo cerebro en los intestinos porque hay neuronas. Es algo inexplorado porque no disponíamos de las herramientas informáticas para analizarlo y la secuencia era carísima. Ahora podemos hacer metagenómica por cien dólares. Y la metagenómica no solo te aporta el nombre de las especies de bacterias, también información sobre su función real, qué puede estar alterado, qué puede ser un biomarcador. Va a ser revolucionario. En el futuro nos darán el análisis de nuestra microbiota, y, dependiendo de qué bacteria tengamos, nos reforzarán una u otra para que un medicamento funcione mejor. Será medicina individualizada para cada persona. Y todo se va abaratar. “

        López, R. (23 de julio de 2023). Implantar sistemas de filtrado de aire cambiaría las enfermedades infecciosas”. Faro de Vigo. Páginas 34 y 35.

         No seu libro tamén comenta varias veces as características da nova medicina personalizada de precisión e integrativa e comenta:

        “ A crecente dispoñibilidade de datos biomédicos de grandes biobancos a nivel internacional, imaxes radiolóxicas, rexistros de saúde electrónicos, biosensores portátiles, análise de marcadores metabólicos e o menor custo da secuenciación do xenoma e do microbioma sentaron as bases para o desenvolvemento de solucións multimodais de intelixencia artificial que capturan a complexidade da saúde humana e da enfermidade.

        A ciencia xa dispón destas ferramentas, a que agarda a medicina para aplicalas e mellorar as diagnoses e facer os tratamentos máis efectivos? As novas tecnoloxías como a xenómica está permitíndolles aos médicos e investigadores deseñar tratamentos personalizados dirixidos a condicións específicas, e este é o futuro que está a adopción da medicina personalizada (Figura 15.1)

        Villapol, Sonia (2023): “Consciencia. A ciencia que nos rescatou da pandemia” (p.262). Edicións Xerais de Galicia S.A.

UNHA   CIENTÍFICA   QUE   FALA   DO   SEU   TRABALLO

        No primeiro capítulo do seu libro Sandra Villapol cóntanos como se formou o equipo de investigación internacional do COVID (COV-IRT) e cal foi o seu traballo:

        “Un grupo de investigadores de varias institucións en Houston, incluídas universidades, centros de investigacións, hospitais e a NASA, comezamos  a reunirnos para compartir información sobre o novo coronavirus e as investigacións que se estaban facendo en todo o mundo. As reunións en liña a través da plataforma Zoom estaban cargadas de entusiasmo acompañadas dunha riada de preguntas e respostas, , discusións e inquietudes compartidas. A finalidade primordial era establecer colaboracións na medida en que se puidese, e sobre todo compartir o coñecemento do que se dispoñía para tratar de entender o comportamento do novo coronavirus e da enfermidade que causaba. Comezamos a reunirnos cada semana e o grupo axiña se ampliou, uníndose científicos de máis estados norteamericanos. Poucas semanas despois estendeuse globalmente, sumádose científicos de varios países. A este grupo de traballo chamámoslle “Equipo de Investigación Internacional da COVID ou Cov-irt (siglas en inglés). A misión non podía ser outra: loitar fronte a unha crise sanitaria. Tiñamos que estar espertos e en alerta ante a avalancha de información que nos estaba a chegar. Que esta información fose feita nun contexto de ciencia aberta permitiu establecer colaboracións sen intereses individuais ou loitas polas patentes. Isto foi fundamental desde os inicios. Ás tres semanas de formarse Cov-irt xa eramos setenta e catro científicos e científicas de múltiples disciplinas procedentes de vinte e oito institucións académicas distintas. Xuntar os esforzos e compartir resultados sen individualismos era o obxectivo principal. Foi realmente emocionante e fascinante ser testemuña e partícipe de como a cooperación científica se mobilizou para dar cunha solución ante unha crise de tal magnitude e de emerxencia sanitaria a nivel mundial”

[…]

        “As miñas investigacións centráronse nestas liñas: como o virus afecta o noso cerebro, como a enfermidade cambia a flora intestinal e mesmo nos síntomas da Covid persitente. A información chegaba por contagotas e a rapidez en transmitir información científica corroborada coas fontes máis fiables foi unha necesidade. A sociedade precisou que a ciencia explicase como avanzaban as investigacións, e por iso penso que era a miña obriga e o meu compromiso transmitir esta información, sobre todo á xente en Galicia. A pesar disto, por diante de divulgadora científica, considérome máis ben unha científica que fala do seu traballo, e sempre me gustou marcar esa diferenza”.

        Villapol, Sonia (2023): “Consciencia. A ciencia que nos rescatou da pandemia” (pp.42 e 43). Edicións Xerais de Galicia S.A.

        Para rematar este artigo sobre este libro recollo dous parágrafos da autora sobre a EMOCIÓN e o COÑECEMENTO que me encantaron e, que co seu permiso, comparto con vostedes:

        “ O bioquímico e premio Nobel asturiano, o doutor Severo Ochoa, foi un dos meus ídolos na miña adolescencia, tanto que mesmo fun á súa vila natal de Luarca en varias ocasións para ver a casa onde nacera este bioquímico universal. Descubrín na súa biografía a súa traxectoria profesional, que me inspirou en moitos sentidos ao longo da miña vida. É doado percibir a súa paixón pola ciencia, que era contaxiosamente inspiradora. Don Severo acostumaba dicir que “a ansia por investigar consiste en arrincarlle os segredos á vida, e non existe nada que produza maior emoción”. Poucas certezas superan esta sentenza.

        É certo que a ciencia e o coñecemento, ademais de apaixonar, tamén poden eliminar o medo e sacarnos da incerteza, tal e como ocorreu durante a pandemia . Tamén chegou a cultura, a literatura e a arte para abrir as mentes e liberarnos de opresións, inda que isto custase vidas nalgunhas etapas da historia. O coñecemento é liberador, dá tranquilidade e sosego, permite respirar fondo e pasar á acción con serenidade. De aí a importancia de estar rodeada de xente con coñecementos de quen absorber a sabedoría que nos fai libres”.

        Villapol, Sonia (2023): “Consciencia. A ciencia que nos rescatou da pandemia” (p.251). Edicións Xerais de Galicia S.A.

         E para rodearme de xente sabia, como di Sonia Villapol fun esa tarde a Libraría Cartabón e  podedes ver no vídeo todo o que alí aconteceu.

        Un agradecemento moi profundo a Editorial Xerais e a todas as persoas que nos agasallaron un rato cheo de sabedoría e complicidade.

       Con agarimo.

        Paulino.

        (@iglesias.paulino)

        Vídeo da Libraría Cartabón.

         Fuente : https://www.youtube.com/watch?v=lRs1Yz7dJ1c

 

Encuentra tu persona vitamina

        El 25 de mayo de 2023, Marián Rojas Estapé junto a Sari Arponen (ver sus artículos en este blog: https://paulino-iglesias.blogspot.com/2022/07/la-microbiota.html  y  https://paulino-iglesias.blogspot.com/2022/06/el-sistema-inmunitario.html) y el Mago More dan una charla en el Teatro A Fundación de Vigo organizado por Nutribiótica y titulado: “Bióticamente. Momentos inspiradores para crecer”.

        “La doctora Marián Rojas Estapé es psiquiatra licenciada en Medicina por la Universidad de Navarra. Trabaja en el Instituto Español de Investigaciones Psiquiátricas en Madrid. Su labor profesional se centra principalmente en el tratamiento de personas con ansiedad, depresión y trastornos de la personalidad. Está especializada en estrés y trastornos somáticos.

[…]

        Su primer libro, Cómo hacer que te pasen cosas buenas, fue el más vendido en España en no ficción en el año 2019. Ha sido traducido a quince idiomas y está a la venta en cuarenta países”.

        Rojas Estapé, Marián (2022): “Encuentra tu persona vitamina. En la familia, en la pareja, en los amigos, en el trabajo” (solapa interior). Editorial Planeta, S.A. (Espasa)

        La doctora publicó en el 2022 su segundo libro: “Encuentra a tu persona vitamina” (Espasa) del que te extraigo cuatro aprendizajes:

        El primero de los aprendizajes trata sobre algo que ya está sonando mucho, la famosa inflamación crónica o de bajo grado. Me hizo mucha gracia, porque cuando creí que después de tres artículos en el Blog (https://paulino-iglesias.blogspot.com/) y en Instagram (https://www.instagram.com/iglesias.paulino/) sobre la inflamación y cuando pensaba que iba a cambiar de tema, va y me encuentro con  la inflamación latente o leve nada más empezar a leer el libro.

        Y la doctora nos cuenta lo siguiente:  

INFLAMACIÓN LATENTE O LEVE

        “El cortisol es una hormona muy importante para el organismo; lo perjudicial es el exceso de la misma.

        El problema con el cortisol es su liberación constante. Ante una situación de incertidumbre o preocupación grande, el organismo se intoxica de cortisol; es decir, hay demasiados niveles de esta sustancia circulando por la sangre.

 […]

        Ese nivel de inflamación latente o leve está en la base de muchas enfermedades inflamatorias o autoinmunes. Una de mis metas en los últimos tiempos ha sido transmitir la importancia de cuidar la inflamación en el cuerpo y en el cerebro.

        Un cerebro estresado se inflama. De hecho, las últimas investigaciones en depresión versan sobre este trastorno como una enfermedad inflamatoria del cerebro. Me parece un campo apasionante y esta es la razón por la que en algunas depresiones resistentes solicito analíticas de sangre para trabajar desde la inflamación y mejorar el estado de ánimo.

        Existen dietas antiinflamatorias (ver el artículo en este blog: https://paulino-iglesias.blogspot.com/2023/02/atencion-con-la-inflamacion.html), suplementos o incluso algunos inflamatorios específicos para ayudar a revertir los síntomas depresivos”.

        Rojas Estapé, Marián (2022): “Encuentra tu persona vitamina. En la familia, en la pareja, en los amigos, en el trabajo” (pp. 28 y 29). Editorial Planeta, S.A. (Espasa)

        En el segundo aprendizaje, Marián cita varias veces la importancia de evitar el determinismo en la comprensión y el relato que hacemos de nuestra vida, por ejemplo el determinismo con las hormonas y los neurotransmisores:

EVITAR EL DETERMINISMO

        “Resulta impresionante contemplar cómo la neurociencia va dando cada vez más explicaciones sobre os fundamentos del comportamiento y la psicología humana.

[…]

        Quiero puntualizar algo importante: es necesario evitar el determinismo. Un desequilibrio bioquímico motivado, por ejemplo, por una disminución de una determinada hormona puede comprometer hasta cierto punto la neutralidad de nuestro proceder, pero nunca condicionarlo de modo determinante, salvo en situaciones muy extremas.

        La mente y nuestro espíritu, nuestra alma, nosotros mismos, somos quienes tomamos al final, en libertad, nuestras propias decisiones, que serán las que esculpan las personas en las que nos vamos convirtiendo y en cómo conectamos con los que nos rodean. No somos, por tanto, esclavos de nuestra bioquímica. La libertad como individuos, por fortuna, no puede manipularse tan fácilmente como los niveles de cortisol u oxitocina.

        Las hormonas influyen, pero no determinan nuestro comportamiento”.

        Rojas Estapé, Marián (2022): “Encuentra tu persona vitamina. En la familia, en la pareja, en los amigos, en el trabajo” (pp. 33 y 34). Editorial Planeta, S.A. (Espasa)

        En el tercer aprendizaje destacar la unión del cerebro con el intestino a través del nervio vago y su papel en nuestra salud física y mental.

EL NERVIO VAGO

        “Conocemos ya el canal de comunicación tan importante que existe entre el intestino y el cerebro. De hecho, cada vez más se habla del intestino como segundo cerebro, pues está recubierto de una potente red neuronal que manda señales al cerebro y viceversa a través del nervio vago y las citoquinas liberando hormonas y neurotransmisores.

        Es un tema apasionante. En terapia, en muchas ocasiones añado algún probiótico que ayuda a mejorar los síntomas digestivos y psicológicos.

        Una de las funciones más importantes del nervio vago es influir de forma importante en los procesos de inflamación del cuerpo.

[…]

    Esto nos lleva a una conclusión: si conseguimos cuidar la alimentación, si aprendemos a respirar y a gestionar el ritmo cardíaco, seremos capaces de controlar mejor nuestras emociones, pensamientos e intuiciones”.

        Rojas Estapé, Marián (2022): “Encuentra tu persona vitamina. En la familia, en la pareja, en los amigos, en el trabajo” (p. 39). Editorial Planeta, S.A. (Espasa)

        Por último, en el cuarto aprendizaje después de que Marian nos hablara a lo largo del libro de la oxitocina (la hormona de los abrazos), el apego y el amor recojo una investigación científica sobre las ondas cerebrales:

 LAS ONDAS CEREBRALES

        “Después de leer estas páginas sabes la importancia que tiene en salud querer y sentirse querido.

        El neurocientífico israelí de la Universidad de Northwestern y profesor del Kellogg School of Management, Moran Cerf, ha investigado este tema en profundidad. Cerf observó cómo el ser humano tomaba decisiones. Ha estudiado el cerebro de cientos de pacientes desde el punto de vista del sueño, de las emociones, de la toma de decisiones y del comportamiento. Los resultados mostraron que cuando varias personas pasan tiempo juntas, realizando las mismas actividades, sus ondas cerebrales comienzan a asemejarse y pueden llegar a ser casi iguales. Es decir, pasar tiempo con personas alinea nuestro cerebro con el de ellas. Esto se debe a que las ondas van teniendo una actividad muy similar, lo que afecta a las conexiones neuronales —¡las famosas neuronas espejo! — y a la neuroplasticidad.

        La ventaja es que el único esfuerzo que tenemos que hacer es elegir a esas personas que van a rodear nuestra vida.

        Rojas Estapé, Marián (2022): “Encuentra tu persona vitamina. En la familia, en la pareja, en los amigos, en el trabajo” (p. 306). Editorial Planeta, S.A. (Espasa)

        Y para finalizar el libro, la doctora nos cuenta una anécdota sucedida con una de sus personas vitamina (el tío Rodrigo) y nos dice cómo identificar a las personas vitamina en general.

        Estimado/a lector/a, no sólo espero que encuentres tus personas vitamina; sino que tú también lo seas, o por lo menos lo intentes.

        Un saludo muy afectuoso.

        Paulino.

“Aprende, comparte y sonríe”. ( https://www.instagram.com/iglesias.paulino/)

No te pierdas la presentación del libro “Encuentra tu persona vitamina” por la misma autora:

 

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=k2THCcJgysY

El cerebro y la mente humana

(Fuente de la imagen: Carmen Quintas Blanco)

         El viernes 17 de marzo de 2023 Ignacio Morgado estuvo en el Club Faro (MARCO, Príncipe, 54) y aprovechó la presentación de su último libro “El cerebro y la mente humana. Cómo son y cómo funcionan “(Ariel) para dar una charla sobre la unión indisoluble entre el cerebro y la mente que este órgano crea.

        Para que conozcas un poco a nuestro catedrático, te comento que:

         “Ignacio Morgado es catedrático emérito de Psicobiología en el Instituto de Neurociencias y en la Facultad de Psicología de la Universidad Autónoma de Barcelona. Reconocido como uno de los neurocientíficos más prestigiosos de nuestro país, ha sido merecedor de varios premios académicos y de divulgación. Entre sus obras destacan Aprender, recordar y olvidar, La fábrica de las ilusiones, Emociones corrosivas, Deseo y placer, Los sentidos y Materia Gris, todas publicadas por Ariel.

        Morgado, Ignacio (2023): “El cerebro y la mente humana. Cómo son y cómo funcionan”. (solapa interior). Editorial Ariel (Editorial Planeta S.A.)

  LA CHARLA EN EL CLUB FARO

             

        Ignacio Morgado estuvo acompañado de Avelino Muleiro, catedrático de filosofía que hizo la presentación del conferenciante y participó en el turno de preguntas del público.

        Entre el público estaba también la corresponsal del Faro de Vigo, Ágatha de Santos que recogió la noticia en el periódico al día siguiente con el titular:

        “Morgado: “El gran reto de la neurociencia es curar las enfermedades mentales”

        Fuente: Santos, A (18 de marzo de 2023).” Morgado: El gran reto de la neurociencia es curar las enfermedades mentales”. Faro de Vigo p. 32.

         Ignacio Morgado nos comentó que al igual que los antibióticos se descubrieron por casualidad, quizá algún día descubramos la cura de las enfermedades mentales; mientras tanto, se siguen realizando investigaciones en todas las partes del mundo para entender el funcionamiento del cerebro y la mente humana.

        Para que entendamos el funcionamiento del cerebro nos puso un ejemplo sobre algo que está muy de moda, como es el metaverso, y que también aparece en el argumento de la película que ganó el Óscar a la mejor película en 2023: “Todo en todas partes al mismo tiempo”, y que explica la reportera del Faro de Vigo del siguiente modo:

        “Morgado explicó cómo procesa el cerebro la información que recibe y aseguró que la mente es un “metaverso”. “Vivimos en un mundo irreal, creado más por nuestro cerebro que en correspondencia con lo que hay fuera de nosotros —afirmó—. Vivimos en un metaverso mental”. Y es que los colores, el movimiento, los sentimientos, las sensaciones, todo lo que percibimos es “una ilusión creada por el cerebro”, que también es responsable de nuestra inteligencia y de nuestra consciencia”.

Fuente: Santos, A (18 de marzo de 2023).” Morgado: El gran reto de la neurociencia es curar las enfermedades mentales”. Faro de Vigo p. 32.

 De la lectura de su libro comparto contigo cuatro titulares sobre los que Ignacio Morgado habla en su obra: “Cerebro y mente”, “Anabolismo y Catabolismo”, “Adelgazar” y “El café”.

CEREBRO Y MENTE

(Fuente de la imagen://s3.amazonaws.com/arc-wordpress-client-uploads/infobae-wp/wp-content/uploads/2017/05/29111157/mente-y-cerebro.jpg 

        “El ser humano siempre ha sentido curiosidad por comprender la mente, pero no fue hasta hace unos pocos siglos, con el nacimiento de la neurociencia, que descubrió que esa parte de nosotros, que nos hace capaces de emocionarnos y razonar, es un sistema creado por el cerebro.

[…]

        Cada uno de nosotros somos nuestro cerebro y la mente que este crea. Aprender sobre el cerebro es aprender sobre el mundo, sobre los demás y sobre uno mismo.”

ANABOLISMO   Y   CATABOLISMO

(Fuente de la imagen: Morgado, Ignacio (2023): “El cerebro y la mente humana. Cómo son y cómo funcionan”. (p. 41). Editorial Ariel (Editorial Planeta S.A.)

        “El metabolismo energético o la homeostasis energéticos es el mecanismo automático que trata de mantener continuamente el equilibrio entre la energía que ingresamos por la alimentación y la que consume nuestro cuerpo”.

        Morgado, Ignacio (2023): “El cerebro y la mente humana. Cómo son y cómo funcionan”. (p. 119). Editorial Ariel (Editorial Planeta S.A.)

Con relación a las dos rutas metabólicas: anabolismo y catabolismo, te recuerdo lo comentado por Beatriz Larrea en su libro Tu cuerpo en llamas:

        “¿Qué es el ayuno?

        En realidad, se trata de una restricción calórica, pero distinta a la tradicional dieta hipocalórica: al incluir periodos de ayuno, se activan unas rutas metabólicas diferentes y, sobre todo, se construye lo que se conoce como flexibilidad metabólica: es decir, que tu cuerpo pueda quemar glucosa o grasa.

        Biológicamente, la comida produce la activación de ciertas vías metabólicas (ligadas con el crecimiento y el anabolismo), mientras que el ayuno activa otras rutas (asociadas a la regeneración y al catabolismo). Por decirlo de una manera sencilla: comer nos ayuda a crecer, y ayunar, a reparar.

        […]

        Si regresas al paleolítico, cuando se construyó tu genética —tus genes siguen adaptados a ese período—, el ser humano oscilaba entre periodos de ayuno y periodos de abundancia, catabolismo y anabolismo. Esta flexibilidad metabólica, donde el cuerpo acostumbra a usar tanto grasa como glucosa como combustible, tiene diferentes beneficios para la salud y la longevidad”.

        Larrea, Beatriz (2022): “Tu cuerpo en llamas. Todas las claves para combatir la inflamación y revertir el envejecimiento” (pp. 196 y 197). La esfera de los libros.

ADELGAZAR

 

(Fuente de la imagen: Fuente:https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/semana/LPYG2N3DSNCU3LEPUPXWCT2454.jpg

        “…, pero las reservas energéticas y el peso corporal a más largo plazo dependen en buena medida del tejido adiposo o graso, que se concentra en diferentes partes del cuerpo y está compuesto de células llamadas adipocitos. Su papel, no obstante, va más allá de lo que sería una simple reserva de combustible. Tenemos dos tipos de tejido adiposo, el marrón o pardo y el blanco, cada uno de ellos con una función particular. Cuando tenemos frío se activa al tejido adiposo marrón quemando su grasa para generar una energía que nos protege de la hipotermia. Pero cuando ayunamos se activa el tejido adiposo blanco, descomponiendo sus grasas en otras moléculas que entonces pueden ser utilizadas como combustible por las demás células del cuerpo, especialmente las musculares y las neuronas que están, como sabemos entre las más gastosas. Asimismo, los adipocitos del tejido adiposo blanco segregan leptina, otra importante hormona del metabolismo energético, que, actuando también sobre el hipotálamo, reduce el hambre para controlar el peso corporal a más largo plazo de lo que lo hacen las hormonas anteriormente citadas. La leptina, cuyo nombre proviene del griego “adelgazar”, es una hormona anoréxica más potente incluso que la insulina”.

        Morgado, Ignacio (2023): “El cerebro y la mente humana. Cómo son y cómo funcionan”. (pp. 123 y 124). Editorial Ariel (Editorial Planeta S.A.)

EL CAFÉ

(Fuente de la imagen: 

https://www.ocu.org/-/media/ocu/images/home/alimentacion/ )

        “El sueño nos llega cuando, como resultado del esfuerzo físico y mental del día, se acumula en el cerebro otra sustancia, la adenosina, la cual, al activar determinadas neuronas del hipotálamo (núcleo ventrolateral preóptico), actúa como un interruptor, pues desactiva las neuronas que producen las sustancias que nos mantienen despiertos. Así, cuanto mayor esfuerzo físico y mental hacemos durante el día, mayor cantidad de adenosina se acumula en el cerebro, más se desactiva la vigilia y más sueño nos va entrando. El café nos mantiene despiertos precisamente porque anula el efecto de la adenosina, la sustancia que nos permite dormir”.

        Morgado, Ignacio (2023): “El cerebro y la mente humana. Cómo son y cómo funcionan”. (pp. 110 y 111). Editorial Ariel (Editorial Planeta S.A.)

        Estimado/a lector/a:

        ESPERO QUE SEAS MUY FELIZ EN TU METAVERSO.

        “Aprende, comparte y sonríe”. (@iglesias.paulino)

        Un saludo muy afectuoso.

        Paulino.

Neurociencia del cuerpo

 

    El próximo lunes 27 de febrero Nazareth Castellanos (en Instagram: @nazareth.castellanos)  presentará en el Club Faro (Salón de actos del MARCO, Príncipe, 54, Vigo) su libro “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (Editorial Kairós, S.A.).

    Esta sería una pequeña reseña sobre su biografía:

    “Nazareth Castellanos es licenciada en Física teórica y doctora en Neurociencia por la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid. Ha trabajado como investigadora científica en universidades de Alemania, Inglaterra y España. Actualmente es la directora de investigación del proyecto Interacción Cerebro-Cuerpo durante la meditación, desarrollado en la Universidad Complutense de Madrid. Su actividad como investigadora se compagina con la formación, comunicación y divulgación científica”.

    Castellanos, Nazareth (2022): “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (solapa interior). Editorial Kairós.

    Tres son las enseñanzas que te extraigo de su libro y que te cuento a continuación.

    La primera de ellas es que Nazareth Castellanos siempre se lamentaba del “cerebrocentismo” que imperaba en la investigación en la neurociencia y del destierro al que habíamos condenado al cuerpo, pero ahora nos confiesa en el saludo de su libro:

    “Afortunadamente duró poco (el ostracismo corporal, como así lo llama), y hoy me siento afortunada por poder vivir una revolución científica que comienza a conciliar el cerebro con el resto del cuerpo”.

    Castellanos, Nazareth (2022): “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (p.14). Editorial Kairós.

    “Su labor (el hipotálamo), como vimos, es traducir el lenguaje neuronal al organismo. Y lo hace a través de la dinámica cardíaca, la respiración, las contracciones de la musculatura o la postura corporal. Antes de hacer consciente la emoción se manifiestan las sensaciones corporales. Recuerde, el cuerpo sabe aquello de lo que la mente no se ha dado cuenta. Las sensaciones del cuerpo anteceden a la expresión de la emoción en segundos”

  Castellanos, Nazareth (2022): “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (p.63). Editorial Kairós.

    En la segunda enseñanza, Nazareth Castellanos nos habla de una experiencia muy concreta y novedosa, en la cual pone en práctica esa conciliación entre el cerebro y el resto del cuerpo y que consiste en la conversión de los servicios de Salud Mental en Centros Integrales y nos lo resume así:

    “A nivel neuronal, se ha observado que el ejercicio físico favorece los recursos cerebrales de la cognición, potenciando la plasticidad, la función vascular cerebral y disminuyendo la inflamación. Dicho técnicamente hacer ejercicio es un acto de NEUROGÉNESIS.

[…]

    “En Australia se fundó hace pocos años un programa llamado “Tener el cuerpo en mente” (Keeping the Body In Mind, programa KBIM). El servicio de salud que trataba hasta ese momento jóvenes con brotes psicóticos y esquizofrenia transformó su consulta en un gimnasio. Psiquiatras, nutricionistas y profesionales del ejercicio físico trabajan codo a codo. Sus resultados fueron sorprendentes: reducciones significativas de la sintomatología psiquiátrica.

[…]

    “Actualmente existe una guía, publicada por la revista Lancet psychiatry comisión en el año 2019, para llevar a cabo la conversión de los servicios de salud mental en centros integrales. Cuidar el cuerpo para cuidar la mente. Cuerpo y mente pueden ser distinguibles, pero dudo que sean separables”.

    Castellanos, Nazareth (2022): “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (pp.67 y 68). Editorial Kairós.

    Y la tercera y última enseñanza es la frase con la que termina su libro y que me encanta:

    “El cuerpo es el instrumento a través del cual suena la vida” 

    Castellanos, Nazareth (2022): “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (p. 231). Editorial Kairós.

    Y nos explica que:

    “El organismo es una orquesta a diferentes tiempos. El corazón late aproximadamente setenta veces por minuto, la respiración unas quince, el estómago unas tres ocasiones al minuto y la vejiga una vez cada diez horas.”

    Castellanos, Nazareth (2022): “Neurociencia del cuerpo. Cómo el organismo esculpe el cerebro” (p. 58). Editorial Kairós.

    Y si quieres conocer su melodía, te animo a que viajes de la mano de Nazareth Castellanos por el intestino, la respiración, el corazón y las entrañas de tu experiencia interna.

    Título del vídeo: Lo que la meditación puede hacer por tu cerebro | Nazareth Castellanos | TEDxTarragona

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=SDwsvLJ-0Lc

“Aprende, comparte y sonríe”. (@iglesias.paulino)

Un saludo muy afectuoso.

Paulino.

Cerebro de pan

    El Dr. David Perlmutter ( www.drperlmutter.com) es un reconocido neurólogo experto en el campo de las influencias nutricionales en los trastornos neurológicos que recibió varios premios por sus investigaciones innovadoras.

    Es el autor de “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo) de la editorial Grijalbo.

    El autor mezcla a lo largo del libro el relato de casos particulares de su clínica con las últimas investigaciones realizadas por diferentes universidades para darnos su visión holística e integrativa de la salud.

    Del libro te voy a contar algunos de los ingredientes (no del pan) que utiliza el autor para que cuidemos la salud de nuestro cerebro.

    En la “Introducción” de su libro nos señala cuatro de sus ingredientes:

    El primer ingrediente es sobre el título de su libro y su convencimiento:

     “Sí has leído bien: la disfunción cerebral comienza con el pan de cada día, y te lo voy a demostrar”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (p.15). Grijalbo.

    El segundo ingrediente de la introducción es uno de los argumentos en los que basa su explicación científica:

    “Creo que los cambios alimenticios que se han dado en el último siglo —de una dieta alta en grasa y baja en carbohidratos se ha pasado a una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos que sobre todo consiste en cereales y otros carbohidratos dañinos— son el origen de muchas dolencias modernas ligadas al cerebro, incluidas la migraña, el insomnio, la ansiedad, la depresión, la epilepsia, los trastornos motores, la esquizofrenia, el trastorno de déficit de atención e hiperactividad (TDAH) y esos momentos de senilidad que es muy probable que anuncien un declive cognitivo grave y una enfermedad cerebral progresiva, irreversible, intratable e incurable. Te revelaré cuál es el efecto devastador que los cereales y los azúcares podrían estar provocando en este instante en tu cerebro sin que siquiera lo notes”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (p.17). Grijalbo.

    El tercer ingrediente es la fe y la confianza que pone en la formación y el conocimiento de los  lectores y pacientes para que mejoren su salud:

    “La información científica es tan cautivadora que inspirará hasta al más adicto a la comida rápida que detesta hacer ejercicio”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (p.26). Grijalbo.

    Y como cuarto ingrediente, más práctico, nos invita a realizar una autoevaluación de nuestra conducta y una analítica, en la que observemos, por ejemplo: 

    “Insulina (en ayunas): Mucho antes de que los niveles de azúcar en sangre suban y la persona en cuestión se vuelva diabética, aumentarán los niveles de insulina en ayunas, lo que indica que el páncreas está trabajando de más para lidiar con el exceso de carbohidratos provenientes de los alimentos. Es un sistema de detección temprana muy efectivo; sirve para adelantarse a la curva de la diabetes y, por lo tanto, es de gran relevancia para prevenir las enfermedades neurológicas”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (p.33). Grijalbo.

    Continuando con los ingredientes para mejorar la salud mental; de la primera parte de su libro titulada “La verdad y nada más que la verdad sobre los cereales” te extraigo dos párrafos muy explícitos sobre los cereales. Uno de ellos dice:

    “De todas las lecciones que encontrarás en este libro, la que espero que te tomes más en serio es la siguiente: respeta tu genoma. Las grasas —y no los carbohidratos— son el combustible preferido por el metabolismo humano, y lo han sido a lo largo de la evolución de la especie. Durante los últimos dos millones de años hemos seguido una dieta alta en grasas, pero no fue hasta el advenimiento de la agricultura —hace alrededor de diez mil años— cuando empezamos a contar con abundantes provisiones de alimentos ricos en carbohidratos. Seguimos teniendo el genoma del cazador recolector, el cual es ahorrador en el sentido de que está programado para acumular grasa durante las temporadas de abundancia”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (pp.102 y 103). Grijalbo

    Y el otro:

    “Cuando tenemos en cuenta todos los parámetros que afectan a la salud —sobre todo la del cerebro— como la pérdida de peso, la sensibilidad a la insulina, el control de azúcar en la sangre y hasta la proteína C reactiva, notamos que una dieta baja en carbohidratos es sustancialmente más efectiva que cualquier otra”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (pp.170 y 171). Grijalbo.

    Y en la tercera parte titulada: “Adiós al cerebro de pan” te extraigo el último ingrediente del Dr. David Perlmutter lleno de optimismo:

     “¡Felicidades! Has aprendido más sobre los hábitos de un cerebro altamente efectivo que la mayoría de los médicos activos en la actualidad. Si no has empezado ya a cambiar algunos cosas en tu vida basándote en lo que has leído, ahora es el momento. En esta sección del libro, seguirás un programa de cuatro semanas, durante el cual dejarás de llevar una dieta basada en carbohidratos y rehabilitarás tu cuerpo para recuperar tu salud óptima. En esta parte del proceso te sentirás vibrante. Lleno de energía y cona gran agudeza mental. Aquí también será cuando el médico que revisa tus análisis te aplaudirá por controlar tan bien niveles de azúcar, marcadores inflamatorios y hasta niveles de colesterol. Este es el lugar en el que todos deseamos estar, y está más cerca de lo que crees”.

Perlmutter D. (2016): “Cerebro de pan. La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo)”. (p.289). Grijalbo.

    Vídeo: Libro “Cerebro de pan” David Perlmutter de Jesús Honrubia.

    Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=qrIiS3EEK_I

    Estimado/a lector/a espero que los ingredientes para cuidar el cerebro del Dr. David Perlmutter te animen a conocer su libro y a mejorar tu salud integral.

    “Aprende, comparte y sonríe”. (@iglesias.paulino)

    Un saludo muy afectuoso.

    Paulino.

Alimenta el sueño para un cerebro sano

        Raquel Marín (@marincruzado) neurocientífica y catedrática de Fisiología es la autora del libro “Alimenta el sueño para un cerebro sano” (Roca editorial) que nos presentó su obra en el Club Faro en el MARCO (Museo de Arte Contemporáneo) de Vigo.

        El tema del sueño surgió a petición de sus pacientes y del público en general que le pedían que les hablara sobre este tema; y es que algunas veces se encuentran con dificultades para conciliar el sueño y desconocen los motivos.

        Desde este blog os recomiendo su lectura, y os aseguro que no os va a dar el sueño cuando lo leáis; sino todo lo contrario, os va a despertar la curiosidad por conocer la base científica de todo lo que rodea al sueño.

        Bajo el lema de mis publicaciones en mi cuenta de Instagram: “Aprende, comparte y sonríe" y que puedes visitar en el enlace  @iglesias.paulino os comento algunas ideas y propuestas destacables del libro.

        La autora resume muy acertadamente el contenido y la finalidad de este libro al principio de este diciendo:

“Este libro es de lectura imprescindible para tener una información completa de todo lo relacionado con dormir. Ofrece pautas sobre cómo cuidar y mejorar la calidad del sueño, y disfrutar de una mejor salud física y mental. Se ha forjado con mucho cariño para que sea accesible y práctico, para que realmente aporte información básica fidedigna y herramientas que contribuyan a dormir mejor de una forma cercana y amplia

Te deseo sueños reparadores toda la vida”.

        Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (p. 14). Roca editorial.

 

Capítulo 1: Para qué dormimos 

        Yo sabía de la importancia del sueño reparador; pero desconocía las 13 funciones, que señalo a continuación y que Raquel Marín explica más detalladamente en su obra:

1. Reparar el ADN y los telómeros: por ejemplo; los telómeros son secuencias redundantes que se encuentran en los extremos de los cromosomas y su acortamiento se asocia con el envejecimiento y enfermedades de la senectud; sin embargo, el sueño disminuye o revierte su desgaste.

2. Reponer kilocalorías y restaurar la “gasolina” cerebral: las reservas energéticas que gastamos durante el día se vuelven a abastecer durante el descanso nocturno.

3. Activar las labores de limpieza cerebral: el sistema de limpieza glinfático (células glías) que usa el cerebro aprovecha la menor actividad de las células por la noche para eliminar la “basura cerebral”.

4. Restaurar las conexiones cerebrales: por la noche se elimina la información redundante o intrascendente, se consolidan nuevos recuerdos y se estabiliza y preserva la plasticidad cerebral.

5. Coordinación de los movimientos de los músculos: el sueño consolida la conexión entre la neurona y el músculo favoreciendo una mayor habilidad en los movimientos coordinados. 

6. Consolidar la memoria y el aprendizaje: durante el sueño se reducen las interferencias de múltiples estímulos externos e internos completando la memoria a largo plazo.

7. Ánimo, optimismo y autoestima: cuando dormimos bien se tiene una visión más positiva y optimista de uno mismo

8. Creatividad: dormir se asocia a desarrollar el pensamiento creativo de forma más eficaz.

9. Gestión de las emociones y del afecto: en general la persona que experimenta falta de sueño suele sentirse más irritable y con una afectividad vulnerable y cambiante.

10. Reforzar las defensas inmunitarias y reparar los tejidos: la sabiduría popular ya dice que dormir es la mejor medicina para las infecciones; y es que, durante la noche las neuronas se alían con el sistema inmunitario y favorecen la recuperación en caso de infección.

11. La sincronización endocrina con el sueño: hay varias hormonas del sistema endocrino que se acompasan con los ciclos de sueño-vigilia, aumentando o reduciendo sus niveles según la luz del día y la temperatura corporal (cronotipo). La calidad del sueño va a contribuir a tener un mejor metabolismo, crecer adecuadamente y reparar las lesiones de los tejidos y órganos del cuerpo.

12. Regular el metabolismo de la glucosa: la falta de sueño o los horarios de sueño cambiantes pueden alterar los niveles de glucosa en sangre.

13. Adelgazar durmiendo:

“Un aspecto que muchas veces se desconoce es que la buena calidad del sueño está asociada con el peso ideal; mientras que, un sueño de baja calidad puede contribuir al sobrepeso y la obesidad. Dormir contribuye al buen metabolismo, la óptima gestión de la glucosa, el apetito y las funciones hormonales”.

        Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (págs. 53-79). Roca editorial.

         Al final del capítulo 1 nos habla de la siesta y después de señalarnos las ventajas e inconvenientes que puede tener la siesta señala:

 “Entonces… ¿siesta sí o no?

Los estudios coinciden en que en personas jóvenes y sanas la siesta del mediodía es beneficiosa para la parte memorística, somática, emocional y del aprendizaje.

En cambio, en las personas de la tercera edad aquejada de patologías, dormir la siesta en exceso podría ser perjudicial, mientras que la siesta moderada sería beneficiosa.

Para que la siesta sea un éxito, no se deberían experimentar secuelas como adormecimiento o aturdimiento mientras que se debería mejorar la sensación de vigilia y la capacidad de atención o retención.

Si no eres siestero o siestera habitual, no es necesario esforzarse en implantar esta práctica”.

        Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (p. 84). Roca editorial.

        Pero, lo que más me gustó fue el párrafo que me inspiró la publicación en Instagram:  ¿Qué tipo de siesta haces? :

“Según las personas y las circunstancias, el objetivo de la siesta puede ser variado. La necesidad de una cabezada vespertina puede derivar de diversas circunstancias:

1. Por haberse trasnochado y sentir la necesidad de compensar la fatiga mental (siesta de reemplazo).

2. En trabajos con horarios nocturnos para no generar somnolencia durante la actividad laboral (siesta de preparación).

3. Cuando la salud está mermada, por ejemplo, por algún tipo de infección, momento en el que la siesta puede fomentar la actividad del sistema inmune (siesta reparadora).

4. Como hábito saludable en el que se disfruta de esa actitud de “parón” de la actividad diaria (siesta de costumbre).

5. Como parte de las necesidades para la salud del cerebro, en particular en niños y personas mayores (siesta saludable).

6. Con tu permiso Raquel Marín, permíteme que añada esta siesta. Por casualidad, aprovechas para hacer sexo con tu pareja, luego te adormeces y despiertas diciéndote: ¡qué bien sienta la siesta! (siesta amorosa)

        Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (p. 80). Roca editorial.

Capítulo 3: Pautas para dormir mejor 

         Continuando con la lectura del libro, en el capítulo 3 “Pautas para dormir mejor” Raquel Marín nos explica muchas situaciones que realizas durante el día y que te van preparando para el sueño nocturno. Como, por ejemplo, hacer uso del término inglés “worry time” cuando se te acumulen las preocupaciones. Vendría a ser el momento del día en el que se dedica 1-2 horas máximo a todo o relacionado con las preocupaciones generales: las noticias de las catástrofes ocurridas, las interacciones conflictivas, la contabilidad del mes, las contrariedades o decepciones, etcétera. Transcurrido el “worry time” es mentalmente higiénico no seguir rumiando los pensamientos negativos para llegar a la cama y dormirse como un bebé aseado y cenado.

También en este capítulo 3; además de hablar del insomnio, nos da pistas de cómo conciliar el cuerpo con la mente y lo que debemos de hacer “cuando la luz se apaga…” Y recojo su cita de Sandor Márai. “Tan solo por hoy intentaré vivir el día sin querer resolver el problema de mi vida todo de una vez”.

Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (págs. 126-168). Roca editorial.

Capítulo 4: El intestino y la alimentación para dormir

        En este blog hay otro artículo o entrada con el título: “Una mente con mucho cuerpo” basado en el libro escrito por  la Dra.  Rosa Molina, donde se habla de la importancia del eje intestino-cerebro, y que también menciona la Dra. Raquel Marín en este capítulo y en el que comenta:

“Cuando el intestino no funciona correctamente el cerebro puede sufrir trastornos de todo tipo, incluyendo el insomnio. Se sabe que una mala alimentación genera desequilibrios en el funcionamiento del intestino que afectan a la salud del sueño. Recíprocamente, los trastornos del sueño desembocan en un mayor riesgo de trastornos intestinales”.

Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (p. 169). Roca editorial.

        Luego nos habla del concepto de crononutrición que se basa en combinar el tipo de comida con el horario ideal para tomarlo y desarrolla un programa dietético para dormir bien, según los expertos en neuronutrición y del que cito :

“Al desayunar. Es fundamental desayunar sin prisas, dedicando unos minutos a tomar alimentos ricos en fibra, carbohidratos y proteínas.

A lo largo del día. Los tentempiés a base de frutos secos, semillas o alguna pieza de fruta son bienvenidos.

Respecto al almuerzo, es el momento ideal para los alimentos más proteicos, ricos en fibra, depurativos y antioxidantes, como las carnes magras, las legumbres, los arroces, los huevos, las verduras variadas y coloridas (espárragos, alcachofas, brécol, calabaza, maíz, espinacas, lechuga, remolacha, etcétera) y los pescados azules.

Por otra parte, la buena hidratación es esencial. El cerebro es muy sensible a la pérdida de agua. Conviene beber regularmente durante el día, ya que se aconseja que se consuman unos dos litros de agua al día (incluso en la tercera edad).

En la cena. Para la cena conviene esmerarse tanto en comer moderadamente como en respetar el ciclo biológico nocturno. Se corre el riesgo de dormir mal si se consumen a última hora del día carbohidratos complejos o grasas saturadas, refrescos, bebidas estimulantes, diuréticos o alcohol.

Lo ideal es priorizar los alimentos ricos en triptófano, magnesio y vitaminas B6 y B12 (para fabricar melatonina) y en grasas poliinsaturadas tipo omega 3 y omega 6 (aceites de pescado y de semillas y cereales).

Las cenas tardías generan un trabajo adicional al tubo digestivo, al hígado y al páncreas que contribuyen a ralentizar la conciliación del sueño”.

        Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (págs. 185-187). Roca editorial.

Capítulo 5: Mitos y realidades sobre el sueño

        Para ir terminando el artículo, destaco dos párrafos que me  llamaron la atención y hablan sobre el influjo de la luna al dormir y las pesadillas según la ciencia.

        Sobre el influjo lunar nos relata varios estudios realizados con poblaciones muy diferentes y concluye:

“Los datos indican que la capacidad de conciliar el sueño está afectada por los ciclos lunares, con independencia de la luz artificial disponible”.

        Con respecto a las pesadillas cuenta:

“Las pesadillas son episodios de emociones desagradables que ocurren mientras dormimos. Generan despertares bruscos y se recuerdan después. El 4 % de los adultos la sufren. Suelen ser más comunes en personas que han padecido amenazas a su supervivencia, seguridad o integridad física, y con frecuencia sufren estrés postraumático. También se dan en la depresión, ansiedad, enfermedades psiquiátricas como la esquizofrenia o trastornos de la personalidad…

Algunos expertos afirman que los episodios de estrés postraumático generan alteraciones en los circuitos neuronales asociados con la memoria episódica y la gestión de las emociones. Estas personas continúan teniendo reacciones nerviosas desmedidas asociadas al trauma que lo generó. En consecuencia, en el momento de “desconexión cerebral” durante el sueño profundo estos parámetros de magnitud excepcional no resueltos provocan que no se completen las fases del sueño y se genera un estado de alerta.

Lamentablemente, los cuadros de pesadillas pueden persistir toda la vida e incluso transmitirse a la descendencia.

Por otra parte, las pesadillas pueden producirse en algunos casos como efecto secundario de algunos medicamentos para la hipertensión arterial o para el tratamiento de algunas enfermedades neurológicas, por el abuso de alcohol, estupefacientes y otras drogas recreativas”.

        Marín, R. (2022): “Alimenta el sueño para un cerebro sano”. (págs. 206-222). Roca editorial.

        Estimado lector/a espero que este artículo despierte tu curiosidad sobre el tema y compartas conmigo tus opiniones.

        Un saludo muy afectuoso.

        Paulino Iglesias Martínez

Vídeo: "Mejorar la calidad del sueño". Visita:  https://raquelmarin.net/